2013/12/27

Ballance:百齡譚品酒組合



原刊登於大誌雜誌the Big Issue Taiwan Nov. 2013, photo © FRONT

瑞士FRONT設計公司,為蘇格蘭酒廠百齡譚(Ballantine's)的十二年威士忌設計了專屬品酒組合。

設計師親身觀察百齡譚製酒師傅的工作過程,發現這是一門需要高度「平衡」技巧的功夫,在至少十二年釀造中的細微變化與口感風味,都是一再精酌平衡的結果,因而以此為概念設計出「Ballance」個人品酒組,包括威士忌杯、銅製冰杯、試酒匙、水罐、原木杯墊,全部能夠層層疊起,視覺上隨時即將倒塌岌岌可危,但其實在連接處已經精算設計,完美結合並取得平衡。杯墊由威士忌酒桶裁切而成,保留年份批次印記,放上威士忌杯適得其所,冰塊杯則與酒廠裡的大型蒸餾製酒器選用一樣的銅料,底部刻槽契合酒杯杯緣,而水罐下的小銅盤則讓透明水罐形同漂浮其上,而水罐上的卡榫則讓試酒匙以不可能的角度平衡於頂端,讓品嚐威士忌這屬於個人的儀式性過程,新奇有趣。



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